Ну да наверное, чтобы сахар в глаза не попал, да и настоящие взбитые сливки(не из баллончика) это ж адская работа. Мне одно лето замстило печь домашнюю "Анну Павлову" самой, пекла через день, ох и много у меня в тот год было сливочного маслаааааа. Чуть перебила и привет)