Кстати, и квас может опбянить. Если он домашний, то на дне образуется осадок интересного действия))
А вообще, мне в голову и виноградный сок давал.

П.С. Насчет того, что детей бы не поили алкоголем спорно, например, в 6 книге Слизнорм наливает Гарри вина, от которого взрослые, спустя много порций, порядочно захмелели. Мы же не знаем ,сколько Гермиона вылакала))