Lasse Maja
Я не вижу, что Гермиона во взрослой жизни ударилась во все тяжкие. Честно.
В моем понимании, удариться во все тяжкие это как минимум с каждой вечеринки уходить с парнем, с которым танцевала.

В данном случае, в августе она расстается с Роном. Именно расстается, а не просто предложила пожить какое-то время отдельно.
В октябре, она уже месяц в отношениях с Малфоем, который не откуда-то был подцеплен. Она с ним вместе работает уже год. Они оба потярены, практически сейчас на одной волне.
Гермиона вполне могла попробовать новые отношения, а вот о том, что он любит другую - узнала случайно только сейчас. Конечно она ушла, понимая бесперспективность дальнейшей совместной жизни.

И Только в феврале она встречается в кафе с Гарри, узнает что у него не ладится с Джинни.
Ведь это шанс, если предположить, что ей еще в Хогвартсе нравился Гарри. Просто раньше было без вариантов. Если так, то считаю Гермиона правильно сделала, что предложила попробовать. Иногда лучше сделать и пожалеть, но окончательно для себя закрыть гельштат. Думаю, что на дружбе с Гарри этот разговор не отразился, они слишком ценят друг друга. И похоже ничего у них не было.

В апреле случайна встреча с Крамом. Гермионе однозначно было приятно его увидеть, он хороший парень, когда-то был влюблен. Что было у них в номере мы не знаем, и никогда не узнаем. Это осталось между ними, в любом случае это уже не повторится.

А дальше Снейп. Еще из разговора с Гарри в кафе мы узнаем, что она подала заявку в отдел ядов и противоядий, хотя считает, что шансов нет. А это был оказывается отдел Снейпа:-)))
Пока я вижу только желание работать с талантливым человеком, двигаться вперед, заниматься стоящим делом.
Указанный пейринг наверно - аванс на будущее.

Ну и где здесь все тяжкие? В упор не вижу. Вижу поиски не мужчины, а себя. Тот факт, что она параллельно пытается заниматься и личной жизнью, так это и правильно.