Зря вы так... Меня именно этот момент тоже царапнул, когда я в первый раз ночью читала. А потом я перечитывала, и нет, очень правильный момент (хотя я, может и не так поняла, но) этот эпизод мы видим только глазами Гермионы. Которая и так уже поняла, что привела Северуса не в то место. И теперь она дует на воду. Никто никого не дрессирует, просто она же уже говорила, что немного чувствует себя до сих пор "на цыпочках" (в отличие от Гарри). Очень теплый, нежный и щемящий эпизод, и очень красивый. Весь эпизод на поляне. И, если уж на то пошло, это не "заря отношений", "заря" была по возвращении из Австралии (а как по мне, так еще в лесу Дин и на Баттерси под салют)