Влезу в беседу, больно уж интересно за вами наблюдать XD

Про 16 и 38 - со стороны Джинни вполне себе типично, куче молодых девушек нравятся взрослые мужчины, я в свое время и сама о таком мечтала XD Молли вот как мать точно не одобрила бы, но, я думала, в первую очередь не потому что Снейп старый, а потому что он - Снейп. Как ни крути, канонный Снейп тип неприятный, опасный и сомнительный, несмотря на все его достоинства, и союза с таким человеком никто бы своему ребенку не хотел :) А 20 лет не такая уж и пропасть, полно таких браков. Я читала фанфик с пейрингом Снейп/Лили Поттер младшая, вот там все 40+ лет разницы, это уже совсем другое дело. Тяжело принимается, хотя фанфик очень хороший.

А что касается возможности любви Снейпа к девушке на 20 лет младше - это вообще отдельная тема. Если рассматривать Снейпа канонного со всеми этими его "олвейс", то это невозможно в принципе, хоть к молодой, хоть к взрослой, потому что канонный Снейп - потенциальный клиент психиатра, он грубо говоря похоронил себя вместе с Лили.
А если Снейпа избавить от этой нездоровой зацикленности, он может полюбить в принципе кого угодно, почему бы и не Джинни - она не глупая, серьезная, красивая, в конце концов. А он одинокий, уставший и жаждущий тепла, кого-то рядом. И экстремальные обстоятельства, в данном случае в виде войны сближают.
Думаю, если бы Лили не погибла по его вине - он бы и не вспоминал детскую любовь всю жизнь.