Волан де Риддл, Гарри осталось еще Снейпом побыть, а то собирался на втором курсе, да так и не вышло.

Arira Iom, у Гарри нагрузка и так запредельная, да и умеет он много. Некромантия не впишется. Так что заниматься ею будет Барти, у него, кстати, гораздо лучше получится. Насчет драконов не знаю. Мне-то не жалко, пусть кого хочет поднимает, но смысл? Зачем ему нужен дракон-нежить? Домашний любимец, который кушать не просит? Да и всю информацию о Далмоше он прочесть не мог. Некромант задает конкретный вопрос и получает конкретный ответ, кроме того у них не было времени "побеседовать по душам".
По-вашему, Крауч согласится жениться на Гермионе?

Wert, самогипнозом можно и без магии заняться. А менталистика предназначена для работы с чужим разумом. Если речь не идет о защите сознания или каком-либо трансе. В свою голову лазить рискованно: либо в себе разберешься и примешь, либо сойдешь с ума. Последнее как-то вероятнее.
А какие возможности дает окклюменция?

Amorea, все немножко наоборот. Чем дольше маг занимается ментальными искусствами, тем больше он узнает о себе и тем меньше способен себя обмануть.