"Интересно а у Гермионы нигде не екает что жить с Роном не сильно здорово будет? Помощи от него никакой, только ноет."

Ну, основная проблема Гермионы здесь, на мой взгляд в том, что у нее очень ограниченный круг общения, что сильно сужает выбор. Гарри и Рона она рассматривает как заметно уступающих ей, относится во многом снисходительно - больше, как мама или старшая сестра. И потом, Гарри уже отхватила себе Джинни, так что Гермионе остался один только Рон.
Опять же, человеку, по крайней мере, внешне свойственно подстраиваться под окружение. Пусть в маггловском мире в тех же 80-90-х гг. возраст вступления в брак заметно увеличился по сравнению с предыдущими десятилетиями, пусть Гермиона происходит из эгалитарной семьи, где оба родителя имеют высшее образование и оба работают (а, значит, вступили в брак, скорее всего не раньше 25 лет), в маг. мире большинство волшебников женятся сразу после школы. Нет дополнительного промежутка, который в нашем мире условно занимает учеба в университете, когда можно поднабраться жизненного опыта, посмотреть мир, познакомиться с новыми людьми. А потому на работе встречаются все те же люди, которые знают друг друга еще со школы (добавьте к этому низкую численность населения волшебников в принципе) - и многие уже женаты. Т.е. выбор еще меньше, чем в школе.
Даже если Гермиона не анализирует все это сознательно, то все равно чувствует имеющиеся тенденции и потому стремится вступить в отношения - ради той самой галочки, чтобы успеть. Опять же, не стоит забывать, как для подростков - да и людей чуть более старшего возраста - важно "быть в тренде", не отставать от сверстников в социально значимых вещах. Из серии "все подружки замужем, а я одна, как дура" или "у всех друзей уже есть девушки, а я один, как лох".