Грейнджеры, как вариант, могди копить на обучение дочери в каком нибудь престижном колледже, а так как обучение в Хогвартсе бесплатное (за маглорождённых платит совет попечителей), то эти деньги и идут на книги и прочее.

По моему с деньгами путаница и в каноне, просто потому что в фентезийных книгах деньги всегда считаются очень дорогими (по аналогии со средневековьем - рубль меняли на несколько коров).

Ещё по поводу денег. Фред и Джордж, как я вдруг подумал, могли сами накопить кучу денег - они вечно торгуют всякой всячиной, участвуют в аферах Наземникуса, к тому же им есть чем платить своим "лётчикам-испытателям". У них могла накопиться кругленькая сумма, но потратить её разом на что-то крупное нельзя - будут вопросы, семья то бедная. А тут такое прикрытие - Поттер выиграл мегаприз. И чиновник может быть разный, министр мог сравнить бизнес Дадли с тем, чем мог бы заняться в министерстве Поттер, приди он туда подработать, то есть каким нибудь посыльным или письмоводителем.