А Джинни необходим именно что "принц на белом коне" и, разочаровавшись в Гарри, она неизбежно отправляется на его поиски. И находит.
Того, кто не сомневается.
Того, кто не нервничает.
Кто всегда невозмутим и безупречен.
Кто не делает ошибок и у кого всё схвачено.
Хотя мы прекрасно понимаем, что Малфой занимается тем, чем он занимался всегда - махинациями, подтасовками и "почти законными" способами из денег сделать ещё больше денег.
И да, её не смущает, что она нанялась к нему в любовницы. Он ставит её перед фактом, что у него вообще-то есть жена, и так как она скоро приезжает, Джинни пора свалить. И она это принимает. Как принимает и то, что он намекает на "дальнейшее сотрудничество".
Ничего не обещая и не объясняя.
Но для неё это гораздо привлекательнее, чем разбираться с проблемами вроде как дорогого ей человека.

В Джинни есть хорошая черта - она любящая мать. Это то, что ей действительно важно, ради чего она готова бороться. И в этом она похожа с Малфоями, как ни смешно.
И Гарри, похищая сына, кстати, отчасти делает это потому, что это его последний шанс достучаться до жены. А отчасти - потому что понимает, что после развода сына не получит: вспомним - нестабильное эмоциональное состояние и убийство ребёнка. Джинни можно понять, что она не захочет оставлять сына с таким человеком, но и Гарри можно понять - это ЕГО СЫН в конце концов.

Всегда трагедия, когда люди женятся, не понимая толком друг друга. А Гарри и Джинни были слишком заняты первые годы после свадьбы, чтобы как следует друг друга узнать.
И здесь нет "макательства в унитаз". Есть просто двое людей, не сошедшихся характерами. Конечно, другая жена возможно вытащила бы его из этого. Даже Гермиона, возможно. Но у Гермионы муж уже есть, вот в чём проблема.