Вы не учитывайте ещё необходимость проверить сваренные на уроках зелья, + то, что студенты настрочили к следующим парам. И если предположить, что ежегодно поступало 40 человек на курс то получаем 280 студентов, и 200 студентов это 1 - 5 курсы, плюс около сорока студентов 6,7 курса так что 240 работ проверить надо, пусть и по диагонали, но всё же Снейп их просматривал, при условии что фамилия студента не Поттер. И не забываем про подчерк, не у всех он каллиграфичекий.
Даже если предположить, что просматривают по диагонали за десять - тридцать минут, в зависимости от объёма и подчерка то:
от 33 -100 часов на первые пять курсов, и
от 6 до 20 часов на 6 - 7 курс.

ИТОГО: в общем и целом получаем: 103 (111) - 164 (172) часов в неделю на все семь курсов. А всего в неделе у нас 7*24 = 168 часов.
Короче Бедный Снейп!!!
И Мне будете доказывать, что у него останется время и желание варить зелья для лазарета?
Да ничего кроме желания убивать тут возникнуть не может. И не будем вспоминать хроновороты, Ибо Снейп не Грейнджер, что бы ему такую шуткенцию выдавать!