Могли. Для этого авторы даже тщательнейшим образом проработали альтернативный вариант событий. Но не стали вносить AU в этот текст. Хотели изо всех сил удержаться в рамках канона. Потому что оригинальная история Снейпа очень грустная и красивая. Это история одной неразделённой любви, которая выиграла войну между тьмой и светом. Но вот подарить профессору любовь к нему нам показалось хорошей идеей, тем паче Роулинг даже назвала кандидатуру на роль беззаветно влюблённой в Снейпа женщины.