H&K USP Мисато показан многократно (я хорошо помню, потому как люблю это изделие)
А как показал кратенький поиск, персонажи пользуются обилием всяческой экзотики, в т.ч. и советской. Особенно поразил Р-92 Рицуко.
https://dtf.ru/anime/101518-oruzhie-i-tehnika-v-neon-genesis-evangelion