>> Я догадался об этом возможном манёвре Солнечного отряда по ходу чтения (потому что знал, что должен быть какой-то финт), а я не умнее Гарри.

Это не вопрос ума, это вопрос исключительно опыта. Ни в какой книге, как я подозреваю, не описывается случай, когда целый отряд массово притворяется убитым. Даже заповеди Темного властелина (написанные, кстати, позже 91-го года :)) описывают это исключительно по отношению к одиночному герою.

Гарри в определённой степени наступил на те же грабли, что и Драко. Драко представлял битву примерно как столкновение настоящих магов-воинов, планировал её исходя из этого соображения, но его "карта" не соответствовала реальности очень сильно. Гарри скорее ориентировался на ту же "Игру Эндера" - он явно про нее регулярно вспоминает, сделал ряд поправок, но абсолютно всё учесть не смог, его карта всё равно недостаточно соответствовала реальности.

Впрочем, на самом деле, Гермиона рисковала не так уж сильно. Да, один из противников мог догадаться до контрольных выстрелов. Но вероятность, что догадались бы оба сразу, - еще ниже.