Хогвартс – это место, где одномоментно находятся почти ВСЕ британские ведьмы и волшебники одного поколения. Логично, что чистокровные и полукровки приезжают туда не столько ради учёбы, а для того, чтобы налаживать связи и встретить там своего потенциального супруга.
А вот маглорожденные этого могут и не понимать, потому и оказываются в пролете: к окончанию школы всех приличных женихов и невест уже, как правило, разбирают. Это ж в обычном мире привыкли, что после школы ещё можно кого-то встретить в институте или на работе. А в магмире к тому моменту все приличные сверстники будут уже либо женаты, либо обручены. И никого "нового" своего возраста особо не встретишь.
С этой точки зрения пара Снейп/Грейнджер очень логична: они в своё время не нашли себе партнёра среди ровесников.