О, а где?
Кстати, нет официальных данных в моей работе, что дементора можно уничтожить Адским огнём. Лишь заметки с чужих слов, что такая попытка была и успешна. А сами записи многовековой давности. Причины довольно-таки просты:
мало кто может овладеть Адским огнём и потом суметь ещё поведать об этом;
Азкабан закрытое место правительством Англии;
дементоры не будут мирно смотреть, как какой-то волшебник к ним подходит, а под их воздействием Адский огонь вызвать ещё сложнее, как и сохранить над ним власть.