Мне кажется, что Снейп любил Джеймса или же Сириуса. А теперь перенес эти чувства на Гарри. Недаром же во время приступа он произнес имя Гарри.
А с зельем я вообще запуталась)) надеюсь, Гермиона поскорее все выяснит:)