Irokez
Да, вы достаточно сложную тему затронули. К тому же малое употребление жидкости все усложняет. Тут сразу и не скажешь, что с теми же тромбоцитами, например, происходит. Ведь с одной стороны, от обезвоживания кровь становится вязкой и густой, из-за чего повышается риск тромбообразования, с другой, в какой-то момент на них сказывается недостаток питания и стройматериалов.
Видно, что вы работали с мат.частью, и удалось показать, что в разных органах и системах на клеточном уровне происходит.
А диету можно и в переносном смысле понимать, да: что клетки фактически оказались на ней, а причина может быть любая.