Попытка Волдеморта избежать пророчества только запустило само пророчество. Если бы Волчья Морда не попыталась б изменить пророчество, он бы не пал, и никакой истории которую мы знаем, не было б. Да он не знал полный текст, но и Гарри тоже может знать не полный текст, лишь то, что не может привести к его избежанию