Marcell, не так все просто и однозначно. Могу рассказать один случай из жизни.
В районе пропадали собаки (конец 90-х). У одного знакомого тоже пропал кобель элитной породы. Знакомый долго его искал, и вот надо же случайность: шкура его собаки вылетела из окна многоэтажки чуть ли не ему под ноги. Он приметил форточку квартиры и в жутком состоянии пошел разбираться. Дело плохо кончилось для живодера. Тут, конечно, можно сказать, что более негуманно поступил хозяин собаки,так как жизнь человека дороже, но вот я не могу так сказать. Когда дело касается убийства абстрактного животного - чувств практически никаких, но как можно съесть чьего-то друга, почти члена семьи? Жуть. Хотя некоторые продвинутые люди переживают и за абстрактных животных.

Некоторые люди не едят мясо именно потому, что гуманны, они не только человека не могут обидеть, но и к животным относятся человечно.
Идея главы, на мой взгляд, в том, что бывает ложная гуманность, и прежде, чем думать о животных и растениях, не мешало бы сначала быть к людям добрее. Начинать проявлять гуманность надо к ближним, так по цепочке можно чисто гипотетически и до растений дойти, но никак не наоборот, не с морковки гуманизм начинается.