А с чего мы вообще можем думать, что Петтигрю знает про хоркруксы? Да, он опишет ритуал, и кто-то сложит два и два, и получит свои "гдэ-то сэм - восэм". И что? Вряд ли ТЛ делился с крысой теоретическими подробностями своего пути к бессмертию.