Для начала - эту самую защиту, которая ни от чего не защищает.
Потом - то, что ВО ВСЕХ остальных случаях Дамблдор ОБЯЗАТЕЛЬНО ссылается на эту самую защиту, отправляя Гарри к Дурслям (даже когда она уже откровенно не работает), и только в этом диалоге он никакой защиты не упоминает.