Демон, если вы имеете в виду чашку с чаем у Хагрида, то это просто теория. Конечно, Парватти просто наблюдала. А вот еще раз обмануть Добби и сказать ему отравить цветок - это запросто. С чего бы он стал носить еду Гарри в больничное крыло? Извиниться хотел, когда понял, кому предназначался яд из цветка. Или Парватти о цветке подговорила Малфоя. Верно?
Теория с тем человеком верна процентов на 30, если я правильно понял ваши слова.