cucusha, оригинальный рецепт помер вместе с изобретателем (и это не стёб, если верить воспоминаниям современников то после смерти мсье ни разу ТАКОГО салата не было - только подражания, которые были уже *не торт*). Ну и - пару раз мы дома готовили максимально близко к описаниям со всеми этими рябчиками, желе, отварными яйцами перепела в качестве декора... даже каперсы специально по старому рецепту делали (не люблю настурцию, даже маринованную) и майонез на тех самых перепелиных с оливковым маслом первого холодного отжима- и чо? Ну не пошла мне высокая кухня... ни с какой стороны. Обычная наша новогодняя классика - на порядок вкуснее.
Так шта - не помёр бы месьё, а загордился)))