Вы не забывайте, что это у магглов пророчества априори порождение одурманенного мозга, а у магов могут и быть реальными.
Есть такой вариант:
План был действительно создать фальшивое пророчество.
Пригласил заведомо бесталанную Трелони, заманил Снейпа (подошёл бы любой, желающий выслужиться перед Волдемортом), подготовил сцену в Кабаньей Голове (в кабинете директора, где логично проводить собеседования - фиг подслушаешь)... А Трелони внезапно выдала настоящее пророчество. Теория "черных лебедей" в действии.
Дамблдор в полной уверенности, что пророчество липовое запускает план. Скорее всего, "рецепт" той самой "материнской защиты" Лили подсунул (не напрямую, естественно) сам Дамблдор и защитой там и не пахло. Скорее жертвоприношение "невинноубиенного младенца" с неизвестной целью (кстати, может поэтому послал именно Хагрида - после такой черной магии фонить остатками могло нехило, а у Хагрида как у полувеликана все же резист). Вот только пророчество все поломало и вместо мёртвого ребенка и Волдеморта в неизвестном состоянии ДДД получил живой крестраж (который сам по себе мог быть неизученным и поэтому плохо предсказуемым явлением), отсутствие тушки Волдеморта от слова совсем (нечего предъявлять публике) и активное самосбывающееся пророчество.
И осталось только импровизировать.