Diamaru
Если у человека мало близких значимых взрослых, особенно если рано из его жизни ушли родители, у него понимание собственных эмоций развивается плохо, и он потом во взрослом возрасте не всегда может их назвать и дифференцировать (например, путает усталость и гнев, уважение и любовь и т.д.). Это не значит, что такие люди плохо чувствуют, значит, что их эмоциональный спектр менее яркий и более трудный для понимания со стороны.

Дамблдор знает, как это — кого-то любить, и для него это естественно, он не понимает, как этого можно не знать. А Долорес никого до встречи
с дементором не любила, поэтому вспомнить это чувство не может, следовательно, ни взрастить его в себе тоже не может, ни испытать «с нуля».