Раника
Бытовое представление "убивают" далеко от физиологии. Например кур в промышленности вешают за лапы, затем глушат током для потери сознания, затем отрезание головы вращающимся диском для слива крови, дальше разделка тушки. При том сердце недолго работает, улучшая слив крови.
КРС - там скорее сотрясение мозга с потерей сознания.
[/q] чтобы выброса адреналина не случилось[/q]
Вот именно!
Мясо задушенной угарным газом свиньи - ярко-красное и вкусное. Так как свинка медленно и безболезненно засыпает, а карбоксигемоглобин ярко-красный. (слив крови и разделка после засыпания свина). Замечу, что карбоксигемоглобин из куска свинины никак не может попасть в кровоток человека, его съевшего.
PS ремонтник оборудования для пищепрома.
PPS знали бы Вы, что в Тайланде делают с улитками, чтобы те выделили какой-то компонент для косметики...