NADНа вкус сладкая, пресноватая, без кислинки. Если когда-нибудь пробовали плоды аронии (более известной как черноплодная рябина), то вкус немного похож. (без характерной "вязости") Ирга, рябина, боярышник, даже яблони и груши довольно близкие родственники (семейство Розовых, порядок Розоцветные). Я как-то даже прививал грушу на саженец ирги, прижилось. Конечно, потом отвалилось, потому что веточка груши стала толще чем подвой.