Laleya
Натуральная тыква - норм. Вот с чего сок будет гадость? Там тоже термообработка присутствует. Зависит, возможно, от сорта тыквы.
Но мне больше нравится запеченая в духовке тыква, конечно. Особенно если сверху до запекания добавить немного варенья из калины.
Мням.