После прочтения эпилога "Даров смерти", сразу подумалось, что мне бы на месте Гарри захотелось бы куда-то убежать, и как можно быстрее. Вырваться из этой системы что ли. Кардинально поменять свою жизнь. Но это только мое субъективное мнение. И Роулинг решила иначе. Так что мне Ваша идея очень импонирует).
Ну по поводу семейных пар в эпилоге... Не могу сказать, что они мне дико нравятся. Но и ярой противницей тоже не являюсь. Такое вполне могло быть. А могло быть и по-другому. Но в чем я уверена - это в том, что Рон Гермиону любил и любит. А Вот Гермиона... не знаю-не знаю.
Удачи и творческого вдохновения!