Канон я поняла так, что из-за косвенного взгляда жертвы не обращались полностью в камень, а именно что окаменевали, становились как каменные. А если бы взгляд был прямой, то в настоящий камень превратились бы безвозвратно и от этого умерли.

Поэтому "только юные василиски превращают в камень" для меня читалось как "только юные василиски убивают взглядом". Я потом поняла идею, что превратиттся в камень это не то же самое, что умереть. Но тогда я не понимаю, как василиск убивает? Не через превращение в камень, а как?