НеЯ, у всех людей, кроме вас, это не называется словом "украли".
А что касается ссылки на меня - да, мне было куда менее неприятно, если бы та автор написала, где именно взяла идею. Так часто делают. Во многих фиках указывают "идея взята оттуда-то с разрешения автора". Как минимум, если бы она оповестила меня, что собирается писать фик по моей идее, и это не стало бы для меня такой неприятной неожиданностью.
Про Гарри... Вы видели когда-нибудь приютских детей, которых изредка навещают родители? Видели, как они к ним относятся? Они любят своих родителей, несмотря ни на что, даже можно сказать, вопреки...
Думаю, ваша бабушка внучку любила, а Дурсли Гарри терпеть не могли, поэтому Дурслей он, конечно, не воспринимает как родителей. В любом случае, у нас с вами разное видение Гарри, и, я думаю, бесполезно об этом спорить.