Интерлюдии всегда оформляются так, как удобно автору. Например, подписывается имя персонажа, от лица которого выступление. Или даже просто слово "интерлюдия", или какие-нибудь звездочки. Проблема не в оформлении, а в том, что такую беспроигрышную идею для пояснений часто ухитряются изгавнять тем, что тупо повторяют большую часть текста из основной главы, меняя только позицию "от лица". Но если Вы такого безобразия допускать не будете, то это только украсит текст и позволит показать разнообразие мнений, что всегда желательно, но для автора всегда создает лишние трудности.

Не самая удачная идея, ИМХО. Если магическая медицина кости отрастить заново позволяет, значит, можно и нервные окончания попытаться регенерировать. Здесь, скорее, нужно упирать на комплексность проблемы: термические ожоги, психологическая травма, и, Внимание! финт ушами - магическое закрепление безобразия. Поясню по пунктам. Ожоги сами по себе не слишком сильные, при должном лечении могли не оставить таких тяжелых последствий, но увы... Психологическая травма сама по себе могла привести к потере речи, такое случается, лечится психотерапевтическими методами - разумеется, на Поттера никто тратиться не стал. Теперь, каким боком тут магия. После травмы у ребенка резко улучшились условия жизни. Естественно, он не хочет возвращения на исходные позиции. И вот тут, магия, направляемая силой подсознательного желания, вполне может заблокировать как регенерацию, так и восстановление речи. Таким образом, три фактора дают устойчивый комплекс проблем, который как раз за пару-тройку лет можно разрулить, если взяться профессионально. (Я пока не медик, но уже биолог, поэтому предлагаю такой вариант. Если найдется профессионал от медицины - стоит уточнить).