Это один из типов женских персонажей в аниме. Цундере обычно ведёт себя как "крутая"(чему обычно есть основания: к началу аниме/манги она чаще всего заметно превосходит ГГ по силе/социальному положению) и независимая, но всё портит влюблённость в главгероя(обычно по ходу сюжета развивается от лёгкой до "всё за него отдам"). Цундере влюблённости стесняется, признаться не может даже себе, и чтобы скрыть это постоянно наезжает на ГГ. Однако нежные чувства всё равно проскакивают - обычно тогда, когда ГГ делает что-то, что её впечатляет, или когда очень уж сильно получает по мозгам. При этом, хотя и не признаётся себе, что ГГ ей нравится - очень ревнива с одной стороны и периодически пытается как-то ему понравиться с другой.
К концу обычно таки признаётся.
Обитает чаще всего в гаремниках.
Из известных цундере - Шана из одноимённого аниме, Мисака Микото из Индекса/Рейлгана, Аска(правда, действительно ли она цундере - это даже не вопрос, а небольшой холивар), Луиза из "Zero no tsukaima"...