Ещё, как вариант, на зарплату могут влиять и собственные разработки/достижения преподавателей.
Если проводить аналогии с реальным миром, то в эту же "копилку" пойдут - статьи, труды посущественнее (монографии, книги/учебники, совместные публикации с другими видными магами,...), разработка чего-либо (зелий, чар, методик трансфигурации, заклинаний,...). Кто-то из учителей имеет больший вес, кто-то меньший, а потому и зарплата будет ранжирована, да + выше сказанное = разброс зарплат. Но и то, что преподы могут быть просто фанатики своего дела или им некуда просто деваться, это не отменяет. Тут может работать весь комплекс перечисленных причин. В том числе, что часть денег уплывает "на благое дело" *как в реале в профсоюзах...