Это точно план директора, так как за весь первоначальный диалог с Гарри он так и не упомянул о замене учителя зельеварения.
Но теперь Снейп точно знал его планы, так как вряд ли бы Дамблдор попросил конкретно этот учебник Снейпа. Да и Снейп не шокирован успехами Поттера в зельеварении. Также Снейп вряд ли кладёт свои вещи к общим библиотечным учебникам. Разбор этого случая был на форуме.
http://forum.hpn.ru/viewtopic.php?f=1&t=8640&st=0&sk=t&sd=a&start=40