Soreyn, нет. Это была шутка. В роли дементора я его не вижу) В финале он придет к совершенно другому. Ему не нужно становиться дементором. По сути, он им уже является.

skinna, контроль не Поттера, а собственного поведения. Это один из признаков нормального психического состояния.
Он ищет одобрения в фигурах заменяющих родительские. Именно поэтому признание именно ими важно.
Прямо сейчас отношения между Снейпом и Поттером не станут идеальными. Как вы уже отметили, момент для перемен был упущен.
Касательно Сыворотки Правды, после этого планировалось стереть память. Т.е. по идее этот случай не должен был бы отразиться на отношениях, но все пошло по другому плану.
В общем смысле, Снейп не занимался доведением Гарри до суицида. Обычно этот процесс целенаправленный. Данного мы тут не наблюдаем. Попытка суицида вызвана разочарованием во взрослых в целом, желании быть с родителями. Это немного иное.
Касательно нормы. Границы нормальности и ненормальности весьма размыты. Сложно провести точную границу и сказать, что то что за ней - существенное отклонение.
Герои считают себя ненормальными, но не безумными.
Кстати, показательный пример в психологии по размытости границ это психопатии и акцентуации характера. Они очень похожи друг на друга и крайне сложно точно установить что есть что.