Я принципе тоже самое и написала, только видимо не так понятно.
Лично у меня создалось впечатление, что когда близнецы выбегали из зала, то и они знали КАК можно кого-то найти. Потом им стерли память и у них осталось лишь то, что они выбежали из актового зала потому что могут найти кого-то быстро, но уже не знают как.
Если бы память им стерли раньше, т.е. до того как они выбежали в поисках Гермионы, не было бы смысла убегать от остальных, они бы так и стояли озадаченными среди других учеников, пытаясь вспомнить.