Может быть под "собакой" имелся ввиду волшебник-анимаг? Может быть это Сириус выжил и Гарри изменил с ним Снейпу?
или Сириус узнал, что Гарри со Снейпом, приревновал, принял свою анимагическую форму и покусал Гарри. А Гарри в свою очередь узнал, что Сириус путается со Снейпом и решил отомстить Снейпу с Блейзом. По моему логично.