"Расчет в уме графиков и формул, это практика или как?"

Практика чего? Кроме того, для этого нужен математический склад ума. С математикой у Гермионы вроде все в порядке. Сумку с чарами пространственного расширения сделать смогла - вот только вряд ли она взяла эту книгу в открытом доступе, а, скорее, из коллекции Дамби, которую она призвала к себе в комнату в общежитии. Тогда можно сказать, что Гермиона тоже читерствует, потому что пользуется источниками, к которым у других нет доступа, и не учит этим чарам друзей. И, кстати, за исключением этой супер-сумки и некоторых конкретных заклянок, не похоже, чтобы она как-то старалась использовать свои доп. знания.

"Расчет в уме графиков и формул, это практика или как?"

Отличника нужно правильно воспитывать - как родителям, так и учителям. Чтобы хорошая учеба и стремление к знаниям считались нормой, а не выдающимся достижением. А я по себе знаю, каково это, когда в классе из 29 человек 14 получают двойки за контрольную.
В таком случае у Гермионы вряд ли был бы повод своими знаниями - она бы просто была одна из многих. Кстати, такой вариант уже предлагал кто-то из читателей, назвав его "выравниванием по верхней планке".

"Учебник Принца ему подложили."

Здесь ни подтвердить, ни опровергнуть. Хотя согласна с тем, что, по меньшей мере, странно, что Снейп, который так щепетильно относится к личному пространству и личной собственности, оставил свой школьный учебник со своими же пометками, в обычном школьном шкафу, откуда его мог достать любой "дряной мальчишка". Вопрос в том, для чего подкинули Поттеру учебник? Чтобы проверить прочность дружбы в ЗТ, которое начало трещать по швам из-за любовных похождений его членов? Или для того, чтобы показать Поттеру, который все равно с головой не дружит, что такое ТИ на практике, и почему от них надо шарахаться и запрещать?