ddecebel, по канону Темный Лорд - сильнейший легеменист мог определить, что ему врут, когда ему заведомо врал человек без способностей к оклюменции(вроде Снейпа или Нарциссы), так же он смог вложить своему дяде Морфину и домовихе Похлебе ложные воспоминания. По канону Снейп мог просматривать воспоминания с помощью заклинания или увидеть то, что на поверхности(вроде учебника по зельеварению, когда Гарри старался о нем не думать и поэтому думал только о нем). Дамблдор по канону смог выпытать у престорелого безумного домовика о его предательстве, когда тот было уже поздно, когда сам домовик безумно хохотал, возможно, Дамблдор его круциатусом приложил, а про легеменцию рассказал Гарри. Еще раз Дамблдор сказал Гарри о легеменции, когда Гарри был в бешенстве, но сказал, что "не расстроен", тут и без легименции не трудно увидеть, что он врет. Еще Дамблдор с помощью легименции допрашивал Морфина Гонта, но там он мог пользоваться палочкой, зельями и рукоприкладством.
Возможности легеменции по канону точно не определены, как и не определены способности к легеменции отдельных персонажей. Возможно, что Снейп и Дамблдор без палочки не могут того же, что делал Темный Лорд.