Вампирам нужна кровь. Но дело в том, что при укусе в рану попадает яд, в итоге - человека нужно либо выпить досуха, либо он обратится в вампира (при использовании донорской крови таких проблем нет, естественно).
Липкая и вязкая основа - брр... у них же все чувства обострены. Если обычному человеку что-то вязкое и липкое на коже не очень приятно ощущать, представьте, каково им придется... проще уж так ходить, с интересной бледностью.