Ну - не все же министерство. Министер знал, знает его правая рука Амбридж. Но не каждый ж писарь. Ро примерно это озвучила в своих интервью.
Ну а насчет упсов... ну если министр не может доверять своему ближайшему помощнику - это типа уже край. Считалось (министром), что Амбридж работает на министра и только на министра. Собсно, от Амбридж по канону ничего такого важного на сторону "не утекло".



Ну - бывать-то мог. Например, чисто пошалить с друганами-мародерами после очередной обиды Лили ее сестрой. Выпытать у Лили адрес да вперед.