Травы нужно много. Очень много. Да и белков маловато в ней.
А вот насчёт ящериц не особо правдоподобный вариант. Теплокровность какой никакой а шерсти требует. Да и строение опорно-двигательного аппарата у ящериц своеобразное. А кентавры славятся конским качеством быстро и далеко мчаться, да ещё и всадников нести. В общем кентавры явно млекопитающие.

Добавлено 09.02.2015 - 19:23:
Ах да. Это современный человек увидев кентящерицу способен сказать конь с руками. А предки бы сразу углядели чья порода.