КровавыйВорон,
1) увидев заметку, любопытные дети, у которых шило в одном месте "дружно решили, что тайна стоит того, чтобы разузнать подробнее". Вот и разузнали.
2) Потому что в отличие от Квиррелла, у которого живой и осознающий все Волдеморт в затылке сидит, у Реджи осколок находится в спящем режиме.