В планы Дамби входила не смерть Поттера, а его самопожертвование с последующим воскрешением. И кто этого не видит - слеп, ИМХО.
И уничтожать бесхряксного Риддла должен был Воскресший Поттер, ибо больше, согласно Пророчеству, некому.

Никакой Снейп на уничтожение Риддла не планировался.

По поводу аппарации в ГП7 в начале явно объяснено что до 17 лет любая магия Поттера, в т.ч. аппарация отслеживается проупсовским министерством и после аппарации он был бы тут же арестован за нарушение запрета.
Читайте канон.