Небольшая поправочка. Mayflower-ом в Британии не шиповник, а боярышник (Crataegus oxyacantha). И само слово в современном английском языке используется достаточно редко. Наиболее распространённым словом в обозначение боярышника является hawthorn. А шиповник называют dog-rose.