На счет "межвидового" метаморфизма - это от сеттинга зависит сильно. Потому что так то понятно, что чем сильнее изменения, тем больше нужно энергии. В каком-то сеттинге - это вполне возможно. Но не в сеттинге ГП, все-таки тут маги даже колдуют только при помощи палочки. Но тем не менее это не должно помешать ему при желании превратить руку, ну например, в костяной меч и отрубить голову излишне офигевшему ПСу.

А вот то, что вы к этому приплетаете еще и анимагию - это уже, извините, бред. Анимагия - раздел трансфигурации. А там по канону и не такие изменения возможны, как бы.