Присутствует ошибка логики.
Во-первых, далеко не только простые системы тяготеют к упорядоченности, далеко не все сложные системы стремятся к разупорядочению. Природа вообще так устроена, что системы стремятся к минимуму энергии, а это чаще всего упорядоченное состояние.
Во-вторых, энтропия не является синонимом распада, как раз наоборот. Увеличение энтропии есть упорядоченность, так в системах с высокой энтропией наблюдаются связность, структурированной или коллективные явления. Наиболее известная из не квантовых упорядоченных систем - тригональной кристалл. Распад же ведёт наоборот ведёт к уменьшению энтропии, то есть увеличивает хаос в системе.