"За весь двадцатый век их набралось только семь. Названа только одна волшебница-анимаг, Минерва МакГонагалл, которая превращается в кошку." Это ГП Вики, но я помню, что в каноне тоже было.
Так что логично предположить, что имена всех семи известны. Потому как это весьма выдающееся достижение.

Добавлено 22.12.2015 - 16:01:

Я так подозреваю, что большая часть анимагов именно так и рассуждает.