Никто не говорит, чтобы вы меняли, просто сделайте Габриэль либо окончательной парой Поттеру, либо пусть промелькнет в сюжете. Как не крути, а Поттер спас ее с озера и девочка в него еще тогда влюбилась. На этом можно будет сыграть.
И, автор, не старайтесь угодить всем. У вас это не выйдет, а вот сюжет закрутит в такую петлю, которое не всегда удастся развязать. Говорю со своего опыта)
Если уж решили не делать Грейнджер одной из основных персон, то так и делайте. В конце концов, это фик о Поттере, а не Грейнджер.